Informasi Skema Sertifikasi LSP LPK DE ACCESS
E. SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI
WAITER SERVER / WAIT PERSON
Nomor Skema : SKM.04/LSPDA/I/2026
Acuan Normatif :
- Keputusan Menteri Ketenagakerjaan Republik Indonesia Nomor 125 Tahun 2024 Tentang Penetapan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia Kategori Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum Golongan Pokok Penyediaan Akomodasi Bidang Hotel.
- Keputusan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia Nomor SK/110/SD.0200/MK/2024 Tentang Penetapan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia Bidang Hotel.
Rincian Unit Kompetensi :
| Nomor | Kode Unit | Judul Unit Kompetensi |
|---|---|---|
| 1 | I.55HDR00.009.3 | Melakukan Komunikasi Melalui Telepon dan Email |
| 2 | I.55HDR00.153.3 | Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
| 3 | I.55HDR00.151.3 | Memahami Pengetahuan Lokal |
| 4 | I.55HDR00.149.3 | Mengikuti Prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja |
| 5 | I.55HDR00.150.3 | Memahami Pengetahuan tentang Industri Perhotelan |
| 6 | I.55HDR00.156.3 | Melaksanakan Prosedur Administrasi |
| 7 | I.55HDR00.155.3 | Menyediakan Pertolongan Pertama |
| 8 | I.55HDR00.179.3 | Mempromosikan Produk dan Jasa Kepada Tamu |
| 9 | I.55HDR00.167.3 | Membaca Instruksi dan Diagram Dalam Konteks yang Berkaitan |
| 10 | I.55HDR00.210.3 | Menangani Keluhan |
| 11 | I.55HDR00.168.3 | Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
| 12 | I.55HDR00.147.3 | Melakukan Kerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan |
| 13 | I.55HDR00.148.3 | Melakukan Kerja Dalam Lingkungan Sosial yang Beragam |
| 14 | I.55HDR00.169.3 | Melakukan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
| 15 | I.55HDR00.171.3 | Mengembangkan Lingkungan yang Aman Bagi Anak-Anak di Destinasi Pariwisata |
| 16 | I.55HDR00.037.3 | Menyediakan Penghubung Antara Area Dapur dan Area Layanan |
| 17 | I.55HDR00.026.3 | Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman |
| 18 | I.55HDR00.004.3 | Memproses Transaksi Keuangan |
| 19 | I.55HDR00.158.3 | Menerima dan Menyimpan Barang |
| 20 | I.55HDR00.068.3 | Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan |
| 21 | I.55HDR00.152.3 | Menangani Situasi Konflik |
| 22 | I.55HDR00.039.3 | Mengorganisir dan Menyiapkan Makanan |
| 23 | I.55HDR00.023.3 | Memahami Pengetahuan Makanan dan Minuman |
| 24 | I.55HDR00.033.3 | Menyediakan Pelayanan dan Bertanggungjawab Terhadap Minuman Beralkohol |
| 25 | I.55HDR00.035.3 | Menghidangkan Cooktail |
| 26 | I.55HDR00.030.3 | Menyajikan Minuman Non Alkohol |
| 27 | I.55HDR00.032.3 | Melengkapi Penjual Eceran Minuman Beralkohol |
| 28 | I.55HDR00.038.3 | Menyediakan Saran Alhi Tentang Makanan |
| 29 | I.55HDR00.028.3 | Menyediakan Layanan Gueridon |
| 30 | I.55HDR00.027.3 | Menyediakan Room Service |
| 31 | I.55HDR00.029.3 | Menyediakan Silver Service |
| 32 | I.55HDR00.221.3 | Menangani Orang Mabuk |
| 33 | I.55HDR00.166.3 | Memulai Percakapan dan Mengembangkan Hubungan baik dengan Tamu |
Persyaratan Dasar:
Telah lulus pelatihan berbasis kompetensi Okupasi Waiter Server atau Wait Person yang diselenggarakan oleh LPK De Access Hotel & Culinary Training Center.
Persyaratan Administratif:
- Fotokopi surat keterangan telah mengikuti pelatihan berbasis kompetensi Okupasi Waiter Server atau Wait Person yang diselenggarakan oleh LPK De Access Hotel & Culinary Training Center;
- Fotokopi Kartu Tanda Penduduk (KTP) (2 Lembar)
- Pas foto berlatar belakang merah 3x4 (2 Lembar)
Biaya Sertifikasi: Rp 700.000,- (Tujuh Ratus Ribu Rupiah).